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El Chorizo Extra Ahumado esta hecho a partir de carnes seleccionadas de cerdo y ahumado al estilo tradicional con leña de roble en manteca de cerdo.
Color: Rojo.
Olor: Suavemente ahumado.
Sabor: Intenso
Textura: Firme, tripa bien adherida a la carne, corte limpio.